分子式：C₁₉H₃₀O₅              

分子量：338.44

含量： ≥98.5%                        

熔點： 95-99℃                 

作用：用作食品、化妝品添加劑

性狀：白色或奶白色結晶，無臭，味微苦，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇，微溶于氯仿和苯。

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